Los zumos de granada procedentes de España, EEUU y Estonia han sido seleccionados como objeto de estudio en la Universidad Estatal de Kansas, concretamente los que se obtienen de la variedad de Mollar Elche, valorado como uno de los zumos de granada con más alta calidad del mundo debido a su dulzor, color y suavidad de las semillas.
El estudio determinará las características, la calidad y la aceptación por parte del consumidor norteamericano del zumo de esta fruta, con más antioxidantes que cualquier otro en el mercado, según informa Freshplaza.
EEUU supone uno de los países donde el consumo de granada y sus derivados -zumos, néctar, cápsulas y productos de belleza- se ha incrementado en mayor medida en los últimos años.
