El mercado de las Ventas dedica espacio exclusivo al comercio de productos ecológicos

El Merado de las Ventas de Madrid es el único en Europa que dedica un espacio exclusivo en sus instalaciones a la venta de productos procedentes de la agricultura ecológica, y comercializa desde hace un año más de 4.000 productos procedentes de este método de producción sostenible. Según explicó el presidente del Mercado de Ventas, Juan José Viedma, hizo hincapié en la necesidad de que el consumidor español sea consciente de la importancia de consumir productos ecológicos, «un mercado que en Estados Unidos alcanza cada año 25.000 millones de dólares, en Europa supera los 10.000 millones de euros, pero que en España aún está muy poco desarrollado». La iniciativa puesta en marcha por el Mercado de las Ventas incluye la comercialización en una superficie de ventas independiente de todo tipo de productos biológicos como frutas, carnes, alimentación infantil, vinos, aceites, vinagres, helados, bebidas alcohólicas, y otros como cosmética y zapatos, así como un restaurante ecológico.