El MARM organiza unas jornadas técnicas de producción ecológica dirigidas a las asociaciones de consumidores

El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino inició ha iniciado unas jornadas técnicas de producción ecológica dirigidas a representantes cualificados de las asociaciones de consumidores, que incluye una visita institucional a la feria BioCórdoba 2008. Estas jornadas que se celebran durante los días 25 y 26 de septiembre, se enmarcan en el Plan Integral de Actuaciones para el Fomento de la Agricultura Ecológica (2007-2010) que persigue aumentar, por parte de los consumidores, el grado de conocimiento y sensibilización del método de producción ecológico, desde que un producto procedente de la agricultura o la ganadería ecológica es puesto a la venta por el sector productor o transformador hasta que llega a las manos de los consumidores. El programa tiene, por un lado, un carácter teórico sobre temas como la situación y evolución del sector, los principios y fundamentos de la agricultura y ganadería ecológicas, su calidad intrínseca, las garantías de control y certificación del método ecológico, su contribución al mantenimiento del medio ambiente, la particularidad del etiquetado y las menciones y logotipos a través de los cuales se reconocen y sus especificidades de producción, comercialización y consumo.