Según han informado fuentes de la organización, el Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, estas jornadas, dirigidas a agricultores, ofrecen la oportunidad de conocer y analizar las características diferenciadoras de este producto desde su cultivo hasta su comercialización en distintos mercados.
Para ello, contará con profesionales pertenecientes a diferentes sectores imprescindibles para el sector, como son el Instituto del Frío, el Servicio de Sanidad Vegetal de la Consejería de Agricultura, el Departamento Agroalimentarios de ICEX, o la propia Denominación de Origen
En el marco de esta actividad también se dará a conocer el balance de la campaña de 2011, en la que el Consejo Regulador certificó alrededor de 7 millones de kilos de cerezas y picotas del Jerte, de los cuales un porcentaje muy alto salió de las fronteras españoles, llegando incluso, por primera vez, hasta Rusia.
Esta cantidad hizo que la valoración de los responsables de la DO fuera «positiva» a pesar de haber sido un año difícil tanto por las lluvias como por la «crisis del pepino».
Las jornadas técnicas se celebrarán en el Hotel Ciudad del Jerte de Plasencia, a partir de las 9:00 horas.
