El consumo de productos ecológicos se mantiene en Cataluña pese a la crisis

El consumo de productos ecológicos se mantiene y crece progresivamente a pesar de la grave crisis económica, y la verdura, la fruta y los lácteos son los más demandados, según un estudio del departamento de Agricultura. El conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, Josep Maria Pelegrí, ha presentado hoy en un acto en Barcelona el Barómetro de Percepción y Consumo de los Alimentos Ecológicos 2010, que indica que un 51,2 % de la población de Cataluña ha consumido alguna vez alimentos ecológicos. En opinión de Pelegrí, el consumo de este tipo de productos «tiene un público fiel que no ha dejado de consumirlos a pesar de ser un poco más caros», un hecho que reafirma, a su juicio, que «nos encontramos ante un mercado estable, con proyección de futuro».