El consumo de frutas y hortalizas fuera del hogar se redujo un 3% en volumen

El consumo de productos hortofrutícolas fuera del ámbito doméstico en 2009 se redujo un 3%, en relación al año pasado. En total se consumieron 1,14 millones de toneladas. En cuanto a su valor que fue de 1.241 millones de euros, cayó un 7,2%. Estos datos se refieren a cifras registradas en la hostelería y restauración colectiva y social, y están recogidasenl as estadísticas de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino. La cantidad de hortalizas consumidas fuera del hogar se situó por encima de las 482.000 toneladas, mientras que el total de frutas que se consumió ascendió a casi 337.000 toneladas.