El aperitivo Casual Fruit, elaborado con frutas liofilizadas -deshidratadas en frío- y maíz, ha llegado a Finlandia gracias a los acuerdos firmados con dos de las principales centrales de compras del país, Kesko y Tuko. El aperitivo está elaborado en base a manzana, piña y frutos rojos.
Este producto, creado por la empresa Snack Saludable, llegó al mercado el pasado año a través de Internet.
Desde febrero se distribuye en España en grandes superficies y actualmente está disponible también en Francia, Portugal y ahora Finlandia.
En el primer semestre de este año, la compañía tiene previsto desembarcar en otros países como Italia, Holanda, Suecia o Japón, según ha informado en un comunicado.
Casual Fruit está realizado a través de la liofilización, una técnica que permite conservar todos los nutrientes de la fruta, manteniendo su estructura molecular.
Este producto recibió el pasado año en la feria Alimentaria de Barcelona el Premio Innoval.
