Más del 60 por ciento de los consumidores no lee totalmente o lee parcialmente el etiquetado de los alimentos que compra, bien por exceso de información y falta de tiempo, por el pequeño tamaño de la letra de la etiqueta o porque la información que se ofrece le parece complicada de entender.
Esta es una de la conclusiones del informe sobre etiquetado alimentario realizado por la Confederación Española de Organizaciones de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios (Ceaccu) y que, según su presidenta, Isabel Ávila, demuestra que «elegimos a ciegas y persuadidos por la publicidad».
La etiqueta ideal, según los consumidores preguntados por esta organización, demandaron etiquetas «más claras», que sólo lleven «información útil» y con la «letra más grande».
