Nacional

EE.UU anuncia la compra 1.6 millones de kilogramos de tomate para el almuerzo escolar

El Secretario de Agricultura, Ed Schafer, anunció el 17 de septiembre que el Departamento de Agricultura de

Estados Unidos (USDA, según sus siglas en inglés) va a comprar 3,6 millones de libras (1,6 millones de kilogramos) de tomates con los fondos disponibles de la Farm Bill (Ley

Agraria). Estos tomates serán donados a programas de nutrición infantil y otros programas de asistencia

alimentaria doméstica.

El Servicio de Marketing Agrícola, dependiente del USDA, adquiere una gran variedad de productos alimentarios de alta calidad cada año para su distribución mediante el Servicio de Nutrición y Alimentación del USDA (FNS, según sus siglas en

inglés). Estos alimentos se distribuyen a través del Programa Nacional de Almuerzo Escolar, el Programa Desayuno en las Escuelas, el Programa de Servicio de Alimentos en Verano, el

Programa de Distribución de Alimentos en Reservas Indias, el Programa de Nutrición para Ancianos y otros. El

USDA también hace adquisiciones de emergencia de materias primas para su distribución en casos de desastres

naturales.

Los expertos en alimentación del Gobierno hacen inspecciones

minuciosas para asegurar que todos los alimentos adquiridos sean de alta calidad. Normalmente, se requiere que

estos productos sean bajos en grasa, azúcar y sodio. Estos productos deben reunir unos requerimientos mínimos de

calidad y estar inspeccionados o evaluados por el USDA.