También ha valorado de esta primera edición de BioCultura Sevilla "el importante volumen de negocios" acumulado y el "muy relevante número" de contactos profesionales que se han desarrollado durante los días de celebración de esta feria.
Andalucía produce el cincuenta por ciento de los productos "bio" de España, que está a la cabeza de Europa en la producción ecológica, según los últimos datos de la Junta de Andalucía.
También se han superado el millón de hectáreas de cultivo ecológico certificado en esta comunidad autónoma, aunque el consumo interno continúa siendo el gran reto ya que un 75 por ciento de la producción ecológica española se destina a la exportación.
