Descubren un nuevo mecanismo de defensa de las plantas frente a los hongos

Un grupo de investigación español, en colaboración con científicos de varios institutos de investigación alemanes, han descubierto un nuevo mecanismo de resistencia de las plantas a hongos patógenos. El grupo del doctor Antonio Molina, ha analizado los compuestos químicos que participan en el sistema inmunológico de las plantas. Los investigadores, cuyo trabajo ha sido publicado en un artículo en la revista Science, han comprobado que las plantas sintetizan proteínas específicas que utilizan como sustratos los glucosinolatos, un grupo de compuestos químicos producidos por las plantas de la familia de las crucíferas (colza, repollo y coles), para generar nuevos compuestos químicos, efectivos en el control de las enfermedades producidas por hongos. La respuesta inmune de las plantas se produce a través de un grupo de moléculas que pueden ser señales que activen los mecanismos de defensa o a través de un actividad antibiótica propia frente a un patógeno o plaga determinada.