En este último año ha destacado el aumento de la IV Gama destinada a la distribución, un 8,6% con relación a 2008, mientras que la comercialización destinada a la restauración se ha reducido un 2%. Para los responsables de AFHORLA, el incremento de la comercialización destinada a la distribución es muy positivo y refleja el interés creciente de los consumidores por las frutas y hortalizas de IV Gama, que han reconocido la calidad de estos productos. AFHORLA ha elaborado e implantado en todas sus empresas una Guía de buenas prácticas de fabricación de productos de IV Gama, y está desarrollando actualmente un protocolo aplicable a producciones destinadas a la fabricación de productos de IV Gama, que permitirá disponer de un completo sistema de calidad. El sector de IV Gama en España alcanza un volumen de negocio aproximado de 200 millones de euros, de los que el 95% corresponde a socios de AFHORLA.
La Asociación Española de Frutas y Hortalizas Lavadas Listas para su empleo (IV Gama), AFHORLA, se constituyó en 2005, cuando se integró en FEPEX y está constituida por las mayores empresas españolas de este sector: Vega Mayor S.A, ubicada en Navarra, Verdifresh S.L. (Valencia), Sogesol (Murcia), Kernel Export (Murcia), Primaflor (Almería), Tallo Verde S.L. (Toledo) y Frutibon (Allicante).
