Comer hortalizas y vegetales ayuda a combatir la depresión, según un estudio realizado el Rush University Medical Center de Chicago. El estudio ha sido realizado por el doctor Laurel Cherian y han participado 1.000 personas de diferentes edades.
El estudio desvela que las personas que consumían grasas saturadas, azúcares, lácteos y carne roja eran más propensas a tener depresión.
En cambio las personas que consumían más frutas y hortalizas contemplaban un cuadro menos depresivo, además de tener menos problemas de salud y menos riesgos vasculares y menos grado de colesterol.
Este estudio ha sido utilizado por las autoridades británicas, ya que la depresión es la enfermedad más habitual de los británicos, por lo que las autoridades estudian el fomentar más el consumo de frutas y hortalizas como terapia.
