Científicos de Italia y Francia premiados por divulgar dieta mediterránea

La Fundación Dieta Mediterránea (FDM) ha premiado a los científicos Carlo La Vecchia, del Instituto de Investigación Farmacológica Mario Negri de Milán y Silvia Franceschi, de la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer de Lión por promover la dieta mediterránea. En un comunicado la Fundación detalló que el premio «Grande Covián», entregado ayer en Barcelona, se otorga a una entidad sin fines lucrativos, con objetivos científicos y culturales, para la promoción de los efectos positivos de la culinaria mediterránea, por la prevención de numerosas enfermedades. La Vecchia es epidemiólogo y contribuyó a la investigación científica con más de 1.700 artículos publicados sobre los beneficios de la dieta mediterránea, por su parte Franceschi es oncóloga y contribuyó con más de 900 artículos en promover este tipo de alimentación. Por otro lado, la presente edición también reconoció la labor en defensa de la dieta mediterránea de políticos, periodistas y artistas.