Latinoamérica

Chile espera nuevas variedades de manzanas a partir de 2020

Un problema que presenta Chile para poder acceder al mercado asiático es mantener la larga vida de frutas y hortalizas tras la poscosecha.

Se espera contar con las primeras variedades de manzana chilena por parte del INIA a partir del año 2020 que se caractericen su buen sabor y resistencia a daños. Algo similar ocurre con la cereza, ya que el INIA está trabajando para liberar las primeras variedades chilenas que deberán ser más tempranas y más tardías que las actuales con el objetivo de ampliar el abanico de oferta a nuevos mercados, informa el diario El Mercurio.

El INIA también está trabajando en la uva de mesa. El desarrollo de nuevos productos de mayor calidad con propiedades beneficiosas para la salud es un desafío constante para el mercado hortofrutícola chileno.