Centro de Innovación y Tecnología desarrolla un proyecto para detectar restos de plaguicidas en la fruta

El Centro de Innovación y Tecnología está desarrollando un proyecto que permitirá poner en marcha un sistema mecánico capaz de analizar si la fruta presenta restos de plaguicidas, el estado de la misma y clasificarla según su nivel de calidad. Para alcanzar este objetivo final, Adesva ha estudiado diversas tecnologías no destructivas capaces de analizar la composición de la fruta, y especialmente si contiene residuos de plaguicidas. Los investigadores que han participado en este estudio han concluido que la tecnología NIR (de infrarrojo cercano) es la más adecuada para la realización de este tipo de pruebas.