Las empresas catalanas dedicadas a la elaboración y comercialización de productos ecológicos ya representan casi el 30 por ciento de las que hay en el España y, en el caso de los operadores dedicados a la importación de productos ecológicos, este porcentaje supera el 40 por ciento.
En casi todos los sectores hay un crecimiento de la producción ecológica, una tendencia que se repite en los últimos años, y destaca, en especial, el sector de la viña, ya que más del 17 por ciento de la superficie cultivada está certificada como ecológica.
