Casi un 70 por ciento de los ciudadanos consume de seis a siete piezas de frutas y verduras a la semana, según revela un estudio de la Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC), que destaca que este porcentaje se incrementa en las mujeres y las personas adultas en general. El estudio, realizado a partir de más de 1.200 entrevistas entre los compradores de supermercados e hipermercados españoles, apunta que los inmigrantes son el colectivo que reconoce comer estos productos con menos frecuencia, especialmente los latinos.
La fruta sigue siendo un alimento que se consume en los «momentos tradicionales» y que «no tiene la consideración de tentempié», sino que lo habitual es tomarlos durante la comida y la cena. El potencial de crecimiento de estos artículos es «muy elevado» porque la mitad de la población «no come nunca fruta o verdura fuera de la comida o la cena», por lo que considera que «existe una gran oportunidad para aumentar su consumo en otros momentos del día».
