Carrefour ha informado de que los cinco finalistas son Kernel Export, con una planta de biogás; Agronostrum, con un proyecto sobre cítricos; Ibérica de Patatas Selectas, con un plan para el aprovechamiento de los residuos de las patatas; Monva, del sector del aceite; y Reyes Gutiérrez, que persigue el desperdicio cero a la hora de utilizar aguacate y mango.
El jurado está compuesto por miembros del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente, periodistas gastronómicos, defensores del consumidor y representantes de la industria alimentaria y del sector del reciclaje, entre otros.
La compañía ha apuntado que en octubre se conocerá el ganador, que presentará su propuesta al presidente del grupo Carrefour, George Plassat.
