Todas las señales son positivas para un comienzo temprano de la temporada de espárragos según las organizaciones de productores germanas. Las condiciones climáticas son favorables y los profesionales esperan que el volumen de producción sea constante poco una vez que comience la temporada, informa Sollgalabau.de.
En Alemania, la temporada de espárrago es corta y tradicionalmente termina a finales del mes de junio. El espárrago es una de las hortalizas más populares en Alemania, especialmente el blanco con un consumo medio de 2 kilos per cápita (para el espárrago verde la ingesta es de 0,24 kilos por persona).
