Una de las actividades que se prevé más multitudinaria es la cata de paellas con alcachofa maridadas con la cerveza, el domingo 13 de marzo en la plaza del Pòsit.
En el acto de presentación de las jornadas, la alcaldesa, Camí Mendoza (ERC), ha elogiado la colaboración público-privada que hace posible iniciativas como esta.
El representante de la Asociación de empresarios de hostelería de Cambrils, Pep Pellicer, ha destacado que las jornadas ofrecen cocina tradicional y propuestas innovadoras.
Por su parte, Ferran Sarasa, presidente de la Cooperativa de Cambrils, ha señalado que estas jornadas coinciden con la temporada más alta de producción de la alcachofa en el municipio.
