La temporada de frutas de verano está a punto de terminar en el hemisferio sur, aunque aún hay caquis disponibles. El ejercicio ha sido óptimo para la producción de caqui en Australia. De hecho, se estima que Australia exportará alrededor del 15 por ciento de su producción de caquis esta temporada, aunque podría reducirse, ya que el mercado interno crece con el alto dólar australiano.
Según Mark Chapman, productor que cuenta con 6 hectáreas de árboles de caqui, «el clima cálido de esta temporada ha favorecido a esta fruta, y esta temporada el caqui es más dulce de lo normal».
El caqui es una fruta que está creciendo en popularidad en Australia, «se trata sólo de superar ese miedo a lo desconocido», añade Chapman.
Australia produce alrededor de 2.500 toneladas de caqui cada año. Más de 300 productores están en Queensland y tienden a tener caquis en parte de los huertos mixtos.
