El consumo de hortalizas de enero a abril de 2012 se situó en 946,2 millones de kilos, un 0,5% más que en el mismo periodo del año anterior, mientras que el valor se redujo un 0,2%, totalizando 1.562 millones de euros. El tomate es la principal hortaliza consumida en los hogares españoles con 189,6 millones de kilos, un 1,6% menos que en el año anterior, mientras que el valor se incrementó en un 0,8%, totalizando 279,3 millones de euros. El consumo de frutas en los hogares en el primer cuatrimestre se situó en 1.475 millones de kilos (+3,9%) por un valor de 1.907 millones de euros (-1,2%).
El consumo de patata de enero a abril de 2012 se ha situado en 354,6 millones de kilos (+2,5%) y en 197,8 millones de euros (-24%). Analizando exclusivamente el mes de abril, el consumo de frutas y hortalizas en los hogares se recuperó con relación al mismo mes del año anterior.
