En declaraciones a los medios durante la inauguración del Congreso Agroalimentario ‘Almería Gourmet’ en El Ejido (Almería), Ortiz ha recordado que "los mercados fluctúan en precios a lo largo del año, eso es cosecha tras cosecha y año tras año".
"Me consta que en estos últimos quince días ha habido temperaturas altas y se ha producido un incremento de la producción y, por ende, una bajada de los precios en el entorno europeo", ha dicho antes de instar al sector a "esperar, porque se prevé que la semana próxima ya bajen las temperaturas".
La consejera ha dicho que una vez llegue el frío, "bajará también la producción, o acabará la producción en otras zonas de Europa, a las que va a afectar más que a nosotros, y los precios volverán a ser rentables.
Sin embargo, ha reiterado que son necesarias organizaciones de productores que sean "capaces ante los mercados y ante la distribución, unas organizaciones fuertes de productores que sean capaces de controlar en origen los posibles incrementos".
Unas entidades que, según Ortiz, deberán además "tomar medidas de diversificación de la plantación de productos, de las épocas" y posibilitar una "negociación con la distribución que equilibre un poco la balanza en los precios".
Por otro lado, la titular de Agricultura, se ha referido a la subvención del agua desalada en la Región de Murcia, provocada por la "sequía del trasvase del Tajo-Segura, apuntando que se ha dirigido por carta a la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, para abordar este asunto.
En esta misiva, Ortiz recordó a García Terjerina que "Almería también tiene una pequeña dotación del Tajo-Segura, sobre todo en la zona del Levante", y le manifestó que "si se ayudaba al precio del agua desalada por falta de ese trasvase en Murcia" era "de justicia" que se hiciese lo mismo en la provincia almeriense.
La consejera ha dicho también que existe un "debate" en torno al agua desalada y su precio, acerca de cómo afecta a la competitividad de las producciones agrícolas porque "no hay que olvidar que es un coste añadido".
Por ello, ha abogado por abordar esta cuestión con "serenidad y acuerdo" desde el diálogo del sector y todas las administraciones.
