La acción principal que el ministerio de Agricultura ha comenzado a desarrollar es la elaboración de una hoja informativa en la que se informará de las principales cualidades gastronómicas, culinarias y nutricionales de la patata nueva, producto cuyo periodo de comercialización ha comenzado en el mes de mayo en Baleares, Andalucía y Murcia, continuando por el resto de las comunidades autónomas hasta octubre. La primera hoja informativa, remitida por el ministerio, el viernes pasado, se ha difundido entre todos los sectores que componen la cadena alimentaria, desde las asociaciones de productores a las de consumidores y la distribución y próximamente se incluirá en la página web del ministerio: .
Con esta medida, el ministerio da respuesta a la demanda del sector de patata nueva agrupado en FEPEX para potenciar el consumo de este producto.
