El consejero de Agricultura y Pesca, Martín Soler, ha explicado que su departamento desarrolla e impulsa actuaciones estratégicas, en colaboración con los sectores productivos, dirigidas a poner en valor las producciones agroalimentarias y ganaderas. Un ejemplo de ello es la Marca de Garantía de Vacuno Extensivo de Cádiz, una iniciativa que, desde el primer momento, ha sido respaldada técnica y financieramente por la Junta. Esta marca se encuentra actualmente en proceso de conseguir una Indicación Geográfica Protegida (IGP), figura de calidad IGP que requiere el reconocimiento de las administraciones autonómica, estatal y europea.
Martín Soler, que ha respondido en la Comisión de Agricultura y Ganadería del Parlamento a una pregunta sobre esta iniciativa, ha recordado que las principales políticas de su departamento consisten en «poner en valor» las producciones andaluzas, distinguiéndolas por su calidad y facilitándoles su permanencia en los mercados. Además, ha añadido que éste es el camino de la comercialización que deben seguir los sectores para acaparar más valor en sus producciones.
