Agricultura apuesta por el I+D+i en nutrición para mejorar la calidad de los alimentos

La viceconsejera de Agricultura y Pesca, Eva Cano, ha inaugurado en Córdoba el VI Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada que, bajo el lema “Cuida tu nutrición y tendrás calidad de vida”, ha congregado a numerosos profesionales de la salud y expertos en el campo de la nutrición. En este sentido, explicó que el impulso de la Administración andaluza a la investigación, la innovación y el desarrollo tecnológico para mejorar la calidad de los alimentos “ha sido y seguirá siendo fundamental”, a través del apoyo a proyectos como los que tiene en marcha la Universidad de Córdoba junto con el Hospital Universitario Reina Sofía, que están trabajando en las propiedades beneficiosas del aceite de oliva virgen extra.