Así, mientras el consumo general alimentario permanece inalterado, las importaciones del rubro se han incrementado cerca de un 70% en los últimos diez años.
En 2000, el valor de las adquisiciones en el exterior de productos alimentarios ascendió a 2.178 millones de euros, cantidad que en 2010 llegó a 3.783 millones.
De este modo, se espera que el ejercicio de 2011 marque un nuevo récord en materia de importación alimentaria. Entre los productos con mayores repuntes en sus niveles de importación destacan la mantequilla (+188% de 2009 a 2010), las patatas (+27%), la carne de ternera (+22%), los alimentos procesados (+12%) y las verduras y hortalizas frescas o congeladas (+9%).
