Así se desprende del estudio anual elaborado por el Observatorio para la Evolución del Comercio Electrónico en Alimentación, elaborado en base a más de 4.000 entrevistas por la Universidad Complutense, la Universidad Autónoma de Madrid y la patronal de supermercados Asedas y que analiza también la influencia del confinamiento social por la pandemia en este tipo de venta.
En su cuarta edición, el informe revela que en el último ejercicio el porcentaje de compradores que sólo adquieren este tipo de productos vía «online» ha crecido del 2,1 al 3,5 % y los consumidores «mixtos» -que utilizan tanto internet como el canal físico- han aumentado del 22,3 al 27,5 %.
