EE.UU.: La cosecha de cereza del noroeste un desafío para los minoristas

El grupo de estimaciones de Northwest Cherry Growers cree que la cosecha del 2011 está en el rango de 17.2 millones de cajas de 20 libras. La floración se expandió de este año en el noroeste, representando mayor producción en Washington, Oregon, Idaho, Utah y Montana. «Debemos tener el tiempo suficiente para vender esta cosecha. De principio a fin, datos de la industria en la actualidad sugiere un período de envío de más de 90 días. » El noroeste ha sido testigo del abril más frío y el tercer mayo más lluvioso registrado en la historia, que apunta hacia el inicio más tardío de la cosecha. Junio debe ofrecer cerca de 3 millones de cajas de 20 libras en el 2011. Además el retraso de la cosecha será un reto el volumen promocionable para el 4 de julio. Los minoristas deben planificar para compensar las perdidas en ventas durante el resto de julio y agosto.