Los consumidores franceses consumieron un 15 por ciento menos de frutas y hortalizas durante el primer trimestre de 2007 con respecto al mismo periodo de 2006, según revela la Interprofesional Francesa de Frutas y Hortalizas de fuentes de TNS panel.
Esta cifra se considera un dato coyuntural, ya que la tendencia en general de la demanda de frutas y hortalizas en Francia ha sido la de incrementar el consumo en los últimos 20 años.
La hortaliza preferida por los franceses sigue siendo la lechuga y más si se tiene en cuenta que durante el primer trimestre de 2007 descendió su precio en los lineales de hortalizas, lo que facilitó su consumo.
