Canalex acudió a la jornada técnica sobre snack de pepino organizado por el Instituto de Investigación y Formación

Más de veinte cursos de formación se están celebrando en la provincia de Almería, organizados por el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), de la Consejería de Agricultura y Pesca. Entre estos cursos uno es «Conversión en Producción Ecológica, Agricultura y Ganadería Ecológica». Dentro del programa de formación, el IFAPA celebró en el centro de La Mojonera una jornada técnica titulada «Hortalizas snack: pepino», jornada qeu forma parte del proyecto «TRansforma, de transferencia y formación en horticultura protegida». Después, el director de Innovación del Centro Español de Logística, Ramón García, pronunció una conferencia sobre «Logística del canal Horeca: sistemas de distribución». Por su parte, Antonia González y Manuel Moya, del IFAPA, presentaron los resultados de un ensayo sobre pepino snack.