Expertos abogan por reforzar la marca hortofrutícola para seguir creciendo

Las empresas hortofrutícolas deben apostar por reforzar valores como el de su marca para seguir creciendo, en un sector en el que cada vez es más complicado competir y se requiere un control aún más estricto de los costes para mantener la competitividad. Así lo han expuesto algunos de los ponentes de la IV Jornada Profesional «5 al día» celebrada en Madrid, en la que se han analizado las últimas tendencias de consumo en el sector, así como las estrategias comerciales para defender las distintas categorías. Para el consultor experto en productos frescos José Manuel Ferreño, de Disa Consulting, en el sector hortofrutícola «evidentemente se trata la marca como un genérico», si bien, como en el resto del gran consumo, «las empresas que tienen un artículo de calidad deben crear una marca asociada a ese producto que sea reconocida y que sea motivo de decisión de compra».