El uso de agua de las explotaciones agrarias llegó a 15.313 hectómetros cúbicos en 2008, lo que supone un descenso del 5,5 por ciento respecto al año anterior, según recoge la «Encuesta sobre el uso del agua en el sector agrario. Año 2008», elaborada por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
El informe resalta que los herbáceos fueron los cultivos que hicieron un mayor uso del agua, con el 44,8 por ciento del total, mientras que por técnicas de riego, las de aspersión y goteo concentraron el 58,1 por ciento. Dentro de los cultivos, en el de patatas y en el de hortalizas se produjo un descenso en la utilización del agua del 12,7 por ciento respecto a 2007, mientras que en cultivos industriales, huertos familiares, cultivos ornamentales y leñosos no frutales el uso se redujo en un 16,1 por ciento en comparación al año anterior.
