Almería rompió en 2008 la hegemonía empresarial de Murcia en el cultivo de Lechuga. Primaflor es la primera empresa comercializadora de lechuga en Espña en 2008, con un volumen de 80.000 toneladas. De esta cantidad, la inmensa mayoría tiene como destino el fresco y sólo un pequeña cantidad va para cuarta gama. Esta producción se ha alcanzado en el cultivio de 4.000 hectáreas de superficie. La variedad que más trabaja la empresa almeriense es Iceberg.
Primaflor produce la mitad de la lechuga de Almería, fijada en 160.000 toneladas. El resto es controlado por las firmas Agrupapulpí y Agromediterráneo. Agromediterráneo es un interproveedor de Mercadona que produce lechuga en los meses de verano en la sierra de María y que este año ha tenido en producción al aire libre 200 hectáreas de calabacín en el campo de Tabernas junto al circuito de motociclismo.
