Representantes del sector hortofrutícola han apostado por la «colaboración y cooperación» para mantener la «resistencia» que el sector registra frente a la crisis, según los datos que se han presentado hoy en el XI Congreso de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores de Frutas y Hortalizas (AECOC).
Según ha informado el director general de la Asociación, José María Bonmatí, «hay que reforzar la idea de colaborar desde todos los eslabones de la cadena», una forma de mantener la situación de un sector que ha crecido un 1’6% en cuanto al consumo de verduras y ha permanecido «prácticamente estable» en el de frutas (-0’1%). Bonmatí ha hecho estas valoraciones en la inauguración de la décima edición del Congreso AECOC, que se celebra desde hoy y hasta mañana viernes a mediodía en Feria de Valencia, donde se han reunido cerca de 250 profesionales del sector.
