Científicos de la UE detectan contaminación por nicotina en las setas chinas

La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (AESA) ha alertado hoy sobre la presencia de nicotina en setas silvestres de China, a unos niveles que pueden ser peligrosos para la salud humana. La AESA -organismo científico con sede en Parma (Italia)- ha analizado muestras de setas silvestres secas importadas a la UE, principalmente de China y ha concluido que contienen nicotina a unos niveles que «no son seguros». Los científicos señalan que los efectos de comer setas contaminadas con esa sustancia serían «ligeros», se producirían a corto plazo e incluirían posiblemente un aumento del ritmo cardiaco, mareos y dolores de cabeza.