La producción de alcachofas en la comarca del Valle del Guadalentín se redujo en 11’9 millones de kilos en 2008 y en 25 millones en el conjunto de la Región de Murcia, según datos facilitados hoy por la cooperativa Alimer. El presidente de Alimer, Manuel Soler, explicó que la comarca del Valle del Guadalentín, «la más potente» en el cultivo de esta hortaliza del territorio autonómico, produjo en 2008 34’8 millones de kilos de alcachofa, frente a los 46’7 millones de 2007.
El presidente de Alimer se refirió a la caída en el cultivo de alcachofa y dijo que se produce de forma regular desde hace más de una década, al tiempo que atribuyó el fenómeno a la «escasez y mala calidad del agua» de riego. Señaló que esta hortaliza precisa riegos de más de 6.000 metros cúbicos por hectárea y año, y resiste mal la salinidad del agua, aumentada en el último cuatrienio por la situación de sequía.
