Málaga es la primera provincia de Andalucía en importación y consumo de productos ecológicos, aunque es la última de la Comunidad en número de hectáreas destinadas a este cultivo y la mayor parte de su producción se destina a la exportación, según un estudio realizado por la Diputación. El informe desgrana los beneficios de los cultivos, la ganadería y las elaboraciones ecológicas como garantía para la conservación de parajes naturales o el medio ambiente. También destaca el aporte económico que realiza al sector agrícola y la contribución a la mejora de la salud pública en el capítulo de la seguridad alimentaria.
Nacional Mar 2009