La Región de Murcia es la comunidad autónoma española que mayor superficie destina a la producción de frutas y hortalizas orientadas al mercado de la IV Gama (frescas y listas para su consumo) y acapara un 62 por ciento del total nacional, con 9.300 hectáreas. Estas cifras, evidencian la apuesta del sector hortofrutícola en innovación y calidad, que le ha convertido en «referente nacional y europeo en el mercado» de la IV Gama pese a la fuerte competencia de terceros países y al alto nivel de exigencia de los mercados internacionales.
En lo que se refiere a producción, en la Región se ubican dos de las siete mayores empresas del sector en nuestro país, que junto a otros cinco fabricantes de diferentes puntos de la geografía nacional integran Afhorla (Asociación Española de Frutas y Hortalizas Lavadas Listas para su empleo), que concentra el 95% de la producción total del sector en nuestro país.
