Las líneas de bróculi y coliflor tienen previsto incrementar su precio por cabeza en las próximas semanas ante la falta de este producto entre los agricultores británicos, debido sobre todo a las condiciones climatológicas que sacudieron al Reino Unido en abril y mayo y al descenso considerable de cosecha entre los productores privados.
El motivo del descenso se debe a que los costes de estos productos se han elevado considerablemente y hay muchos productores de hortalizas del Reino Unido que ha optado por retirarse.
La asociación Brassica Growers Association (BGA) señalan que los productores realizan grandes inversiones en I+D en las variedades de bróculis que el mercado no reconoce e incluso a un precio de libra por cabeza de coliflor el precio sería interesante pero no desorbitado, señalan desde la BGA.
Esta situación está facilitando que los precios pudiesen incrementarse en más de 120 peniques por día en coliflor. No obstante, desde la Brassica Growers Association (BGA), se señala que el precio aún no es caro y podría elevarse más en próximas semanas.
Por cierto, la BGA estima que los costes de producción de estos productos podrían elevarse en un 20 por ciento a partir de la campaña que viene.
