El Ayuntamiento de El Ejido ha hecho una valoración enormemente positiva de los dos cursos de verano de la Universidad de Almería. El Ejido ha orientado todas las citas universitarias a la promoción del consumo de hortalizas y a la difusión del sistema de producción hortícola en invernaderos. En estos cursos, resalta el Ayuntamiento, se ha constatado los grandes beneficios que nuestros invernaderos han aportado a la sociedad almeriense y que están aportando al conjunto del Planeta Tierra.
Habría que destacar el papel de los invernaderos como factores de corrección de la erosión y la desertización de los suelos, puesto que la cubierta plástica evita que las lluvias torrenciales, frecuentes en el clima mediterráneo, erosionen los suelos. El sistema de suelo arenado permite un ahorro importantísimo de agua de riego y, además, mejora la fertilidad de los pobres suelos de nuestra provincia, ya que consiste en aportar periódicamente una capa de materia orgánica, ya sea estiércol de calidad o bien compost de calidad, como el elaborado en Ejido Medio Ambiente.
