350 profesionales de 22 países asisten a la quinta edición de la Tomato Conference que se celebra desde hoy en Holanda hasta el próximo 21 de mayo con el sabor como tema a desarrollar.La inauguración de la Conference ha corrido a cargo de Massimo Enzo, responsable de Marketing para el Mediterráneo y Oriente Próximo de Syngenta, y que ha desvelado que los 10 primeros países productores de tomate exportan más de 5 millones de toneladas de este producto.
Enzo en su presentación recordó el peso específico que tiene en la industrai del tomate fresco los países de España, Marruecos y Holanda, «motivo por el cual estamos celebrando en este pais la quinta edición de la Tomato Conference», anadió.
El tomate es una de las estrellas del consumo entre las hortalizas y «su consumo sigue creciendo», indicó Enzo.
Los datos que reveló Enzo es que en USA el consumo de tomate fresco se ha elevado en un 18 por ciento y en Europa el «consumo sigue subiendo gracias a la fuerza de la demanda de los mercados del Este de Europa y Rusia». Enzo recordo que entre el 70 por ciento de los consumidores europeos la cuota de penetración del tomate es ya del 90 por ciento.
Por Rafael I. Losilla
Enviado especial F&Hoy
