La primera hace referencia a los datos objetivos semanales sobre precios de fruta facilitados por el Observatorio Agroalimentario y de Precio de la Generalitat.
La segunda, al escandallo introducido por el productor correspondiente a cada partida que quiera valorar, y la tercera variable especifica los gastos generales por kilo de las centrales.
Con esta iniciativa, la Lonja de Lleida quiere contribuir a aumentar la transparencia del sistema de fijación de precios en el mercado de la fruta.
