El curso ofrecerá conocimientos y herramientas que puedan ser utilizadas tanto por los profesionales que desarrollan su trabajo en las propias centrales de acondicionado/almacenamiento de fruta, como por las empresas afines al manejo en postcosecha de frutas: suministro de fitosanitarios para evitar alteraciones, maquinaria de postcosecha, instalaciones de frío y atmósfera controlada, proyectos de diseño de cámaras, sistemas de transporte, suministro de envases, productos que mejoren la calidad de los frutos y productos de limpieza y desinfección.
Con el objetivo de fomentar la participación y el debate, y ofrecer una atención personalizada y responder a las inquietudes y necesidades específicas de las empresas, el curso ofrece un número limitado de 20 plazas. El curso se desarrollará en el IRTA Fruitcentre en Lleida entre el 13 y el 18 de noviembre.
