Si bien la disminución de la superficie en unas 36 hectáreas y la desaparición de la empresa Luz Teno, del norte de Tenerife, han provocado un descenso de la producción, ésta ha sido ligera y atenuada, sumando unas 55.062,9 toneladas de tomate exportadas frente a las 61.732,6 toneladas de la campaña 2015,/16. Desde Fedex y Aceto se valora este descenso de 6.669,7 toneladas de “contenido” ya que, de no haber realizado mejoras en las infraestructuras, hubiera sido mucho mayor.
La tónica de los mercados en los meses de invierno, tanto en Reino Unido como en el Continente, ha sido favorable, sobre todo para el pepino que ha cosechado unos buenos precios desde los primeros envíos. Esta circunstancia se debe a la reducción de producción de esta hortaliza por los productores peninsulares al concatenar tres zafras de pérdidas.
La producción de pepino se ha mantenido estable en Canarias pese a la disminución de superficie. En esta campaña se han exportado un total de 20.799,1 toneladas, 1.125,6 toneladas menos que la zafra anterior. El mayor descenso se ha producido en la provincia de Santa Cruz de Tenerife, en torno al 46,5%.
En cuanto al tomate la campaña se ha catalogado de provechosa, tanto por los precios obtenidos, como por los rendimientos y la calidad de la fruta. La climatología atípica afectó a los cultivos produciendo incidencias derivadas del frío y el exceso de humedad por las lluvias. Sin embargo, estas circunstancias fueron bien diferentes a las padecidas en la península y Marruecos, cuyas producciones se perdieron en un alto porcentaje o quedaron mermadas en su calidad.
