Los datos, que se refieren a la semana 5 del año (del 30 de enero al 5 de febrero) respecto a la número 4 (del 23 al 29 de enero), sitúa el precio de calabacín pagado al agricultor en 104,47 euros/100 kg; el de la berenjena, en 168,53 euros/100 kg y el del tomate liso, en 82,16 euros/100 kg.
Tras las «fuertes subidas que venían experimentando en las semanas precedentes» debido a la baja oferta hortícola por la ola de frío, también bajan los precios del pepino (77,92 euros/100 kg, -10,67 por ciento) y la acelga (64,30 euros/100 kg, -5,45 por ciento).
En contraste, la judía verde plana sigue con su «tendencia alcista» y se sitúa en 338,46 euros/100 kg (+26,41 por ciento), así como el pimiento verde italiano (88,14 euros/100 kg, +17,87 por ciento), lechuga romana (62,70 euros/100 unidades, +17,43 por ciento), cebolla (12,28 euros/100 kg, +10,47 por ciento) y la coliflor (61,83 euros/100 kg, +6,20 por ciento).
En cítricos, suben los precios medios en origen tanto de clementina (35,95 euros/100 kg, +11,63 por ciento) como de naranja tipo navel (25,97 euros/100 kg, +7,02 por ciento), mientras que apenas varía el del limón (28,76 euros/100 kg, -0,70 por ciento).
Agricultura también destaca «el descenso, a medida que va entrando en campaña», del precio del fresón (-12,65 por ciento), la subida semanal del 3,38 por ciento del de la patata y la gran estabilidad en la cotización de la manzana golden (-0,74 por ciento) y pera blanquilla (+0,27 por ciento), que no registran variaciones mayores a un punto.
