Los últimos precios de Mercasa (27 de enero) sitúan los valores máximos para la alcachofa (2,78 euros/kg), coliflor (2,36 euros/kg) y pimiento verde (1,62 euros/kg) en Mercamadrid; para las judías verdes (5 euros/kg), en Mercabarna; para el tomate (2,15 euros/kg), en Mercabilbao y para la lechuga (0,97 euros/kg), en Mercasevilla.
Estos precios son iguales que los fijados el 24 de enero para alcachofa, coliflor y pimiento verde, pero son mayores para las judías verdes, ya que supone un alza de +0,5 euros/kg, tomate verde (+0,05 euros/kg) y lechuga (+0,24 euros/kg).
A primeros de año (3 de enero), cuando los cultivos hortícolas no habían sufrido las consecuencias de la ola de frío -que según los productores se ha traducido en un recorte del 30 % de la oferta-, en Mercamadrid la alcachofa valía 1,40 euros/kg; la coliflor, 1,25 euros/kg y el pimiento verde, 1,45 euros/kg.
En Mercabarna, el precio medio de la judía verde el pasado 3 de enero era de 2,85 euros/kg; el del tomate verde en Mercabilbao, de 1,55 euros/kg, y el de la lechuga en Mercasevilla, de 0,45 euros/kg.
