Con estos premios, Mercabarna quiere potenciar la innovación entre las 700 empresas agroalimentarias ubicadas en su recinto.
Entre los trabajos seleccionados destacan un tomate con el buen sabor mediterráneo de siempre que se puede cosechar también en invierno, unos zumos naturales personalizados para deportistas, embarazadas, niños, after party, healthy summer …, unos boniatos para hacer rápidamente en el microondas , una app donde puedes encontrar todos los productos disponibles en Mercabarna on time, un flan de frutas, etc. También se entregará por primera vez un premio a los proyectos innovadores en la categoría de ecológicos.
Al acto asistirá el jurado formado por expertos en el sector agroalimentario: Lourdes Reig, vicerrectora de Relaciones Internacionales de la UPF; Antoni Valls, director general de Alimentaria Exhibitions; Josep M. Monfort, director general del Instituto Catalán de Investigación Alimentaria (IRTA); Jaume Llopis, profesor de la escuela de negocios IESE y especialista en alimentación; y Enric Ezquerra, presidente de la Asociación Catalana de Distribuidores y Supermercados.
