MAPA presenta Guía ofrece claves para mejorar venta alimentos ecológicos

El Ministerio de Agricultura (MAPA) ha presentado en Alimentaria 2008 la «Guía de Buenas Prácticas para la Comercialización de Productos Ecológicos» que pretende promover el desarrollo, el consumo y la comercialización de la agricultura ecológica. Con este instrumento se pretende apoyar a la distribución minorista en sus iniciativas de impulso y potenciación del consumo de productos ecológicos en sus establecimientos de venta, y facilitar las relaciones comerciales entre distribuidores minoristas y productores de alimentos ecológicos. Otro de los objetivos es potenciar una creciente orientación al mercado y a los consumidores por parte de los productores/fabricantes de alimentos ecológicos, y aportar información y formación útil, completa y coherente relativa a su comercialización y distribución.